BLOG DE VIAJERO CON
JISA ADVENTURE

Viajar por Perú es cruzarse con nevados, desiertos, selva, ciudades coloniales y comunidades que siguen hablando quechua, aimara u otras lenguas originarias. Cada curva del camino trae algo nuevo: una señora que vende queso en la carretera, un niño que saluda desde la chacra, una laguna escondida entre montañas. Pero toda esa belleza también es frágil.

El turismo sostenible en Perú nace justamente de esa idea: disfrutar del viaje sin romper lo que vinimos a admirar. No se trata solo de ser ecológicos, sino de preguntarnos qué impacto tiene nuestro paso en el agua que se usa, en la basura que dejamos, en las personas que nos reciben y en sus formas de vida.

Más que una lista de reglas, el turismo sostenible es una forma de estar en el mundo cuando viajamos: con conciencia, respeto y ganas de conocer de verdad, no solo de consumir destinos.

Cuando se habla de rutas gastronómicas en Perú, no se habla solo de comida rica. Se habla de una mesa donde se sientan la costa, la sierra y la selva al mismo tiempo. De ollas que hierven desde temprano, de mercados que despiertan con el primer grito de “¡casera!”, de recetas que pasan de abuelas a nietos como si fueran pequeños tesoros.

En un mismo viaje puedes probar un ceviche frente al mar en Lima, una sopa caliente en Cusco para espantar el frío de la altura y un rocoto relleno que llega humeante a la mesa en Arequipa. Y descubres que la comida peruana no es solo famosa: es una forma de contar quiénes somos, de qué tierra venimos y qué historia cargamos.

Si estás pensando en viajar y diseñar tus propias rutas gastronómicas en Perú esta guía puede darte algunas ideas, con tres paradas clave: Lima, Cusco y Arequipa. Tres ciudades, tres maneras de cocinar, un mismo país que te invita a viajar con el paladar y con el corazón.

Viajar a Machu Picchu por primera vez es una mezcla de emoción, nervios y mil pestañas abiertas en el navegador. ¿Qué tren tomar? ¿Cuándo comprar los boletos? ¿Es mejor dormir en Cusco, en el Valle Sagrado o en Aguas Calientes? Yo también estuve ahí: con el corazón puesto en la foto soñada y la cabeza llena de dudas logísticas.

En esta guía quiero acompañarte paso a paso. No solo con datos técnicos, sino con esos consejos para viajar a Machu Picchu que solo salen después de ir y aprender. La idea es que tú puedas vivir tu viaje con más calma, más disfrute y menos estrés de última hora.

Viajar por el Perú es darse cuenta de que no hay una sola ruta correcta, sino muchas formas de recorrer el mismo país.

Hay un momento del viaje que me encanta y se repite de maneras distintas. A veces es en una curva del Valle Sagrado, otras frente al lago Titicaca o mirando el desierto desde una duna en Huacachina: de pronto el grupo se queda en silencio, un viajero suspira y dice “no me imaginaba que fuera así”. Es ahí donde confirmo algo que ya intuía: los mejores tours del Perú no son solo itinerarios bien armados, son excusas para que cada quien se reencuentre con la capacidad de asombro.

En esta guía quiero compartirte algunas rutas que veo, una y otra vez, que terminan enamorando a quienes planean sus viajes al Perú. La idea es simple: ayudarte a elegir con más claridad entre tantos paquetes en el Perú, sin perder el lado humano del viaje ni sentir que todo se volvió una carrera contra el reloj.